(Noticias de Islandia) ¡Vaya! ¿Nos da motivo la Peste Negra
para brindar? Pues sí, porque no nos referimos a la temible epidemia sino a un
aguardiente típico de Islandia que se fabrica a partir de patatas fermentadas y
semillas de alcaravea para darle sabor. Su nombre real es “Islenskt Brennivín”,
aunque popularmente se le conoce como “Peste Negra”, algo que cualquiera puede
comprender cuando bebe un trago si es capaz de mantenerse en pie después de
hacerlo. Se sirve frío y hay que mantener fría la cabeza para no entusiasmarse,
porque hay que beberlo con extremada moderación.
domingo, 31 de diciembre de 2017
sábado, 23 de diciembre de 2017
Una Navidad diferente
(Noticias de Islandia) Aunque Islandia haya sido el país
europeo poblado más recientemente, atesora sin embargo una rica tradición y
folclore, siendo muy del gusto de los islandeses celebrar sus fiestas típicas.
Algunas se remontan a las costumbres más ancestrales de sus historia, mientras
que otras se ajustan al calendario cristiano, aunque lo hagan más por la
tradición que por su devoción cristiana.
De todas las fiestas la más espectacular es la Navidad, que
se celebra durante 13 días y supone el reencuentro y reunión alrededor de la
mesa de los miembros de la familia. Coincide con la época más oscura del año
(noche permanente) y en contraposición a ello las casas y calles se iluminan
con luces navideñas y árboles de navidad.
Pero la Navidad en Islandia es muy diferente a lo que vemos
en otros países. Hasta allí no llega Papá Noel, sino que ellos cuentan con 13
Papás Noel propios que, al llegar estas fechas, bajan desde las montañas del
interior, de uno en uno, para dejar los regalos.
Esta es la parte positiva, porque en la parte negativa hay
que constatar que dichos Papás Noel son hijos de una ogresa llamada Grýla, a la
que le encantaba el estofado de niños malos, y de su tercer marido, un ogro
llamado Leppalúdi, tan feo como su esposa. Para colmo, su animal de compañía es
un gato, llamado JólaKöttutinn, que tiene la fea costumbre de comerse a los
niños que no estrenan ropa nueva en Navidad.
Pero, en fin, aparte de estos negros orígenes, los 13 Papás
Noel traen regalos y alegría a niños y adultos, y para culminar estas fiestas,
en fin de año, al llegar las 12 en punto, se encienden fuegos artificiales por
todas partes llenando el cielo de mil colores, mientras los barcos amarrados
hacen sonar las sirenas y repicar las campanas para dar la bienvenida al nuevo
año. E medio de la oscuridad de la noche, la Navidad llena de luz y alegría
estas lejanas tierras.
lunes, 18 de diciembre de 2017
El principal “productor” de lava
(Noticias de Islandia) Islandia está situada entre dos
placas tectónicas, la llamada dorsal mesoatlántica, cuya longitud es de nada
menos que 40.000 kilómetros del lecho oceánico, y que es la línea de separación
entre las masas continentales de América y Europa. Al estar junto encima de
esta dorsal, la actividad volcánica es muy elevada y como media cada cinco años
se produce una erupción volcánica. Para hacernos una idea de lo que esto
supone, baste decir que desde la Edad media, un tercio de toda la lava que ha
sido expulsada por los volcanes de la Tierra, ha sido expulsada en Islandia, lo
que convierte a este país en el mayor “productor” de lava del mundo. La mayor
colada de lava de que se tiene constancia, tuvo lugar en el verano de 1.783
cuando Lakagigar, una fila de cráteres que se extiende por 25 kilómetros al
suroeste del mayor glaciar, Vatnajökull, expulsó 14 Km3 de lava.
Tan vivo está este país que aún sigue creciendo y cada año
se eleva 2,5 centímetros.
lunes, 11 de diciembre de 2017
Snacks de pescado seco
(Noticias de Islandia) El cualquier país es habitual tomar
un aperitivo o “tentempié” para lo cual lo más socorrido son las patatas
fritas, aunque también son frecuentes las aceitunas, los frutos secos, pequeños
canapés, pequeñas raciones de embutidos, etc. En Islandia, no obstante, lo
tradicional es tomar pescado seco el cual se puede comprar en cualquier
establecimiento en bolsitas como si fueran las típicas bolsitas de patatas
fritas habituales en otros países. El nombre de este tradicional aperitivo es
“Hardfiskur” y son trocitos de pescado seco y salado, normalmente bacalao o pez
lobo del Atlántico.
Este aperitivo es muy popular y también muy nutritivo, ya
que es una fuente de proteínas casi pura, por lo que lo toman tanto adultos
como niños. Hay algunos prefieren echarle encima una fina capa de mantequilla.
lunes, 4 de diciembre de 2017
Skyr, el alimento islandés por excelencia
(Noticias de Islandia) El “Skyr” está considerado como el
alimento islandés por excelencia.
Se trata de un producto lácteo refinado con
una textura parecida a la del yogur, aunque en realidad está más cerca de ser
un queso cremoso.
Es muy popular por su bajo contenido en grasa y su alto nivel
de proteínas.
Se suele acompañar de arándanos y nata líquida.
lunes, 27 de noviembre de 2017
No sólo del mar sale el pez
(Noticias de Islandia) Al ser una isla, Islandia tiene
muchos kilómetros de costa y una importa te industria pesquera, sin embargo no
sólo del mar vienen los peces que se comen allí; también los ríos proveen de
abundante pesca.
La trucha ártica es el más claro ejemplo, un pescado de agua
dulce que se captura en el norte del país y que constituye, junto al cordero,
uno de los alimentos básicos de la cocina islandesa. Se puede degustar tanto
ahumada como curada o a la brasa.
lunes, 20 de noviembre de 2017
La energía es renovable
(Noticias de Islandia) En Islandia el 100% de toda la
electricidad proviene de energías renovables. En Noruega este porcentaje es del
97%. ¿Y en España? En España ese porcentaje es del 40%, más a menos al mismo
nivel que Italia.
jueves, 16 de noviembre de 2017
Día de la Lengua Islandesa
(Noticias de Islandia) Hoy 16 de noviembre se celebra el
“Día de la Lengua Islandesa” (“Dagur íslenskrar
tungu”), un idioma que sólo hablan 330.000 personas (los naturales de
aquél país) y que corre riesgo de desaparecer ya que prácticamente todos los
islandeses hablan inglés y es este último idioma con el que se entienden con el
resto del mundo.
El islandés se parece bastante al nórdico antiguo que se
hablaba en los países nórdicos, pero mientras el noruego, sueco y danés han
evolucionado, el islandés ha mantenido más firmemente sus raíces, tanto es así
que los suecos, daneses y noruegos apenas son capaces de entender algo de este
idioma que, por otra parte, tiene algunas letras propias.
Islandia fue el último país europeo en ser colonizado y es
el país europeo con menor densidad de población. Ese aislamiento ha permitido a
este idioma pervivir sin apenas modificaciones, tanto es así que cualquier
islandés de hoy día es capaz de leer y entender textos escritos en islandés hace
más de mil años.
La fecha del 16 de noviembre conmemora el nacimiento del
poeta islandés Jónas Hallgrimsson, quien durante el siglo XIX luchó en defensa
de este idioma frente a la influencia danesa.
Pero aunque este idioma mantenga su pureza de antaño, ha
sido capaz de amoldarse a los nuevos tiempos y así los islandeses, en vez de
adoptar palabras extranjeras para nombrar cosas modernas, han optado por
bautizarlas con vocablos ya existentes en su idioma. Por ejemplo, la palabra
“ordenador” se dice “tölva”, que está formada por “tala” (dígito) y “völva”
(profetisa). Otro ejemplo ilustrativo es la palabra “iPad”, que en islandés se
dice “spjaldtölva”, que viene de “spjald” (tableta) y “tölva” (ordenador).
Además, a pesar del aislamiento de este país y su idioma, ha
sido capaz de extender algunas de sus palabras a otros idiomas. La más común es
“géiser”, que proviene del famoso géiser “Geysir”. Otras, más al alcance de
científicos, es “Jökulhlaup” que es la palabra que define la inundación glaciar
que se produce cuando por causa de una erupción volcánica el hielo se derrite
de forma rápida e inesperada.
La protección del idioma ha llegado incluso a los nombres
propios. Cuando los padres tienen un hijo deben elegir un nombre que esté
registrado en una base de datos que contiene todos los nombres autorizados. Si
alguno desea dar a su hijo un nombre que no esté en esa lista, debe enviar su
propuesta a un comité que decidirá si lo autoriza o no, en función de que
respete o no las reglas de la gramática y ortografía islandesa.
lunes, 13 de noviembre de 2017
El país más reciente, el Parlamento más antiguo
(Noticias de Islandia) La masa continental más reciente de
Europa es Islandia y sin embargo alberga el Parlamento más antiguo, nada menos
que del año 930 de nuestra era. Su ubicación es Thingvellir, una falla que
supone el punto de unión entre las placas tectónicas norteamericana y
euroasiática, las cuales se van separando varios centímetros cada año. Este
lugar está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y no solo es un
centro reconocido de atracción de turistas, sino también del cine, ya que se
han rodado allí escenas de numerosas películas e incluso series de televisión.
A cada lado de la falla se encuentra, literalmente, un continente, por lo que
dando unos pocos pasos puedes decir “ahora estoy en Europa, ahora estoy en
América”.
En la imagen, los edificios de este antiguo Parlamento, y es
que los islandeses nos llevan la delantera incluso en democracia.
lunes, 6 de noviembre de 2017
De “sobras” a “exquisitez”
(Noticias de Islandia) Uno de los platos de pescado
tradicionales de Islandia es el “Plokkfiskur”, un estofado a base de pescado
hervido, patatas y cebollas. Originalmente nació como una forma de aprovechar
los restos de pescado, sin embargo hoy día se ha transformado en un plato
exquisito y original que, se suele acompañar de una salsa blanca y pan de
centeno
Este popular pan de centeno, llamado “Rúgbraud” se prepara
bien sea en el horno, en una olla de barro, o al vapor para lo cual se
introduce la masa en unos barriles de madera que se entierran cerca de una
fuente termal para que les de el calor. Sale así un pan oscuro y compacto, con
sabor dulce, muy apropiado para acompañar el pescado y, naturalmente, muy
saludable.
lunes, 30 de octubre de 2017
De la tierra, el cordero
(Noticias de Islandia) Dice un refrán castellano que “de la
mar, el mero; y de la tierra, el cordero”, dando a entender que ese pescado y
esa carne son los mejores en su género. Del mar hablaremos otro día, pero de la
tierra, hay que decir que en ningún otro lugar del planeta se encuentran
corderos como en Islandia. Los corderos islandeses se pasan el verano pastando
libremente en el campo en donde se alimentan principalmente de la vegetación
silvestre y abundante que proporcionan aquellas tierras vírgenes. Ese y no otro
es el secreto del exquisito sabor de su carne.
Pero el cordero no sólo se toma estofado, o a la parrilla,
etc., sino también en sopa. El “kjötsúpa” islandés (traducido literalmente
significa “sopa de carne”) es una sopa de cordero con verduras que puede
encontrarse en cualquier restaurante y que los islandeses toman en cualquier
época del año aunque con mayor frecuencia en invierno.
lunes, 23 de octubre de 2017
Cerveceros rezagados
(Noticias de Islandia) Venimos hablando en este blog de
noticias y curiosidades de Islandia, un país que nos aventaja en años luz en
todos los aspectos. ¿En todos? Bueno, en casi todos, porque hay algunas cosas
en las que están bastante retrasados, por ejemplo, en la producción de cerveza.
Los islandeses han sido posiblemente los últimos en incorporarse a la tradición
de fabricar sus propias cervezas artesanales, de hecho no ha sido hasta 1989 en
que comenzaron a producir sus propias cervezas. Desde entonces, ha proliferado
no solo el gusto por la cerveza sino también las posibilidades de encontrar
pequeñas cervecerías por todo el país. Más vale tarde que nunca.
lunes, 16 de octubre de 2017
Islandia será cabeza de serie en el Mundial de Rusia
(Noticias de Islandia) Si ya sorprendieron en la última Eurocopa al llegar hasta cuartos de
final con juego, goles y una fe inquebrantable, la selección de fútbol de
Islandia sigue dispuesta a deparar nuevas sorpresas y demostrar al mundo que el
fútbol es un deporte de equipo, no de “figuras” multimillonarias repletas de
botas y balones de oro. Por méritos propios ha finalizado la fase clasificatoria como primera de grupo lo que la convierte en cabeza de serie para el Mundial de Fútbol que se celebrará este verano en Rusia, algo que tradicionalmente sólo estaba al alcance de las grandes potencias futbolísticas como España, Alemania, Francia, Italia, etc.
En su grupo de clasificación (sólo se clasificaba directamente el
primero, mientras que el segundo deberá jugar una eliminatoria más) ha conseguido
quedar el primero con 7 partidos ganados, uno empatado y dos perdidos, y con un
balance de 16 goles a favor y 7 en contra. Esta ha sido la clasificación final
de su grupo:
Islandia
|
22 puntos
|
Croacia
|
20
|
Ucrania
|
17
|
Turquía
|
15
|
Finlandia
|
9
|
Kosovo
|
1
|
Y estos son los resultados que le han permitido lograr tan brillante
clasificación:
Ucrania, 1 – Islandia, 1
Islandia, 3 – Finlandia, 2
Islandia, 2 – Turquía, 0
Croacia, 2 – Islandia, 0
Kosovo, 1 – Islandia, 2
Islandia, 1 – Croacia, 0
Finlandia, 1 – Islandia, 0
Islandia, 2 – Ucrania, 0
Turquía, 0 – Islandia, 3
Islandia, 2 – Kosovo, 0
lunes, 9 de octubre de 2017
Agua, aire, tierra y fuego
(Noticias de Islandia) Ningún lugar del mundo como Islandia
para entrar en contacto con los elementos naturales. Allí puedes respirar el
aire más puro del planeta, aunque la presencia casi constante de viento puede
resultar extraña e incluso molesta para los visitantes. Allí se encuentra
también el agua más pura del planeta y puede beberse sin problemas de cualquier
río o arroyo. En España, como en otros países, hace medio siglo podía beberse
sin preocupación de cualquier río o arroyo pero la creciente e imparable
contaminación ha dejado en el olvido esta costumbre y nos vemos obligados a
beber agua del grifo o agua embotellada según sea el país y la zona en que nos
encontremos. Por lo que se refiere a la tierra, Islandia posee cientos de
lagunas geotérmicas en donde nativos y turistas disfrutan de cálidos baños al
aire libre sin que importe el frío exterior; y en esas lagunas, el barro del
fondo tiene unos niveles muy altos de silicatos y otros minerales, ejerciendo
un efecto rejuvenecedor sobre la piel. Finalmente, en cuanto al fuego, podemos
decir que la energía geotérmica se utiliza para calentar más del 90 por ciento
de los edificios del país; allí, por tanto, no hay que calentar el agua de
nuestras casas, ya que es el propio planeta quien se encarga de proveernos de
agua corriente caliente.
lunes, 2 de octubre de 2017
El cine islandés se abre camino
(Noticias de Islandia) La Semana Internacional de Cine de
Valladolid (SEMINCI) celebra del 21 al 28 de octubre próximo su edición número
62 y, en esta ocasión, se va a rendir un tributo especial al cine de Islandia,
proyectándose 17 películas de este país.
El cine islandés es joven y la mayoría de
sus directores están por debajo de los 50 años de edad; a pesar de ello hay
algunos con cierto renombre internacional, tales como Baltasar Kormátur, Ragnar
Bragason o la
directora Valdís Hákonarson.
Pero no es esta la primera vez que el cine islandés llega a
este festival; ya lo ha hecho en otras ocasiones y con cierto éxito. Cabe
recordar que en sus últimas ediciones,
la Seminci ha programado y premiado varios títulos islandeses: “Volcano”, de Rúnar Rúnarsson, que logró el
Premio de la sección Punto de Encuentro en 2011; “Revolution Reykjavik”, de Isold Uggadóttir, Espiga de Oro
al Mejor cortometraje en 2012, o “Life in a
Fishbowl”, de Baldvin Z,
incluido en la sección Punto de Encuentro en 2014. Además, hace dos años, en la
edición número 60, fueron premiados otras dos películas dentro de su sección
oficial: “Rams”, de Grímur Hákonarson,
se alzó con la Espiga de Oro, y “Fúsi (Virgin
Mountain)”, de Dagur Kári,
consiguió el premio al Mejor Actor para Gunnar Jónsson.
Estos son los 17
largometrajes que se van a proyectar este año:
- “Cold Fever (Á köldum klaka)”, Fridrik Thór Fridriksson (1995)
- “101 Reykjavik”, Baltasar Kormákur (2000)
- “The Seagulls Laughter (Mávahlátur)”, Águst Gudmundsson (2001)
- “Noi the Albino (Nói Albinói)”, Dagur Kári (2003)
- “Cold Light (Kaldaljós)”, Hilmar Oddsson (2004)
- “The Amazing Truth about Queen Raquela (Hinn undursamlegi sannleikur um Raquelu drottningu)”, Olaf de Fleur, 2008
- “Country Wedding (Sveitabrúdkaup)”, Valdís Óskarsdóttir (2008)
- “Jitters (Örói)”, Baldvin Z (2010)
- “Undercurrent (Brim)”, Árni Ólafur Ásgeirsson, 2010
- “Our Own Oslo (Okkar Eigin Osló)”, Reynir Lyngdal, 2011
- “Either Way (Á Annan Veg)”, Hafsteinn Gunnar Sigurdsson, 2011
- “Volcano (Eldfjall)”, Rúnar Rúnarsson (2011)
- “Of Horses and Men (Hross í oss)”, Benedikt Erlingsson (2013)
- “Metalhead (Málmhaus)”, Ragnar Bragason (2013)
- “XL”, Marteinn Thorsson (2013)
- “Heartstone (Hjartasteinn)”, Guðmundur Arnar Guðmundsson, (2016)
- “The Together Project (Sundáhrifin)”, Sólveig Anspach (2016)
lunes, 25 de septiembre de 2017
Palabras islandesas que no existen en otros idiomas
(Noticias de
Islandia) El islandés es un idioma muy peculiar, no sólo porque tenga algunas
letras diferentes a nuestro alfabeto sino porque contiene muchas palabras y
conceptos muy difíciles de explicar en otro idioma. Estos son algunos de ellos:
Álegg.- Esta palabra describe todo lo que quieras
poner sobre el pan, ya sea mantequilla, mermelada, queso, paté, etc.; da igual,
si lo pones sobre el pan eso es “álegg”.
Dalalæða.- Literalmente no tiene sentido: “valle
chivato”. Se refiere a una especie de niebla que se forma por las noches,
después de un día cálido y soleado, y luego sube desde el fondo de un valle.
Gluggaveður.- Cuando miras a través de una ventana cómo
es el tiempo que hace fuera, que normalmente será frío y te obligará a
abrigarte. Literalmente se traduciría como “ventana de tiempo”.
Hundslappadrifa.- Esta palabra tiene una de
las traducciones más largas que se conocen. Su significado es: Fuertes nevadas
con grandes copos que tienen lugar apenas sin viento.
Kviðmágur.- Su traducción literal no tiene ningún
sentido: "abdomen hermano en ley". En realidad se refiere a chicos o
chicas que han dormido con una misma persona.
Nenna.- Podría equivaler a “molesta”, tanto para
indicar “no quiero que me molesten” (ég nenni ekki) como para pedir un pequeño
favor del tipo “por favor ¿no te molestaría cerrar la puerta?” ("nennir þú
að loka hurðinni?").
Rúntur.- Aunque el verbo "að rúnta" se
refiere a pasar una noche de crucero, “rúntur” es una popular ruta donde los
coches van en caravana, casi pegados uno a otro.
Sólarfrí.- Tampoco tiene sentido literal: “sol
apartamento”. Y tampoco existe en ningún otro país ya que de existir, por
ejemplo, en España, no trabajaría nadie. Cuando en una empresa se pronuncia o
escribe esta palabra, significa que de repente se ha puesto el día tan cálido y
soleado que vale la pena dejar de trabajar y salir a disfrutar del buen tiempo.
(Por desgracia, en Islandia se utiliza muy poco).
Þetta reddast.- Más o menos significa "tendrá todo el trabajo fuera
bueno", que viene a ser algo así como una frase de ánimo para vencer el
desánimo y ponerse manos a la obra.
Þórðargleði.- Su traducción literal es "la alegría
de Þórður”, un granjero del siglo XX que se alegraba del mal ajeno; así que
este vocablo significaría algo así como alegrarse de la desgracia ajena.
Y para finalizar, como propina, esta otra frase que ojalá se
utilizase en todos los países:
Takk fyrir síðast.- Ejemplo máximo de buena convivencia al
saludar a otra persona dándole las gracias por la última vez en que se vieron.
En este caso, una expresión similar suele emplearse en otros países nórdicos,
donde la poca densidad de población en zonas rurales, hace que los encuentros
con nuestros semejantes sean muy esporádicos y todos debamos llevarnos bien
porque en cualquier momento necesitaremos la ayuda del vecino. “Gracias por la
última vez que te vi”.
lunes, 18 de septiembre de 2017
Los 10 países donde el tabaco es más caro
Una misma cajetilla de tabaco cuesta casi 20 veces más en
Australia que en Ucrania, por poner como ejemplo el país donde se vende más
caro y el país donde se vende más barato, de los 85 países analizados por la
compañía Numbeo. En este particular ranking, una cajetilla de Marlboro cuesta
en Australia 16,76 euros, seguida de Nueva Zelanda, Noruega, Islandia, Irlanda
y Reino Unido, en todos los cuales supera los 10 euros. En el otro extremo se
encuentra la ya citada Ucrania, donde sólo cuesta 88 céntimos de euros y, en el
caso de España, se queda en el puesto 25 del ranking, con un precio de 5 euros.
Estos son los 10 países donde el tabaco se vende más caro,
aunque lo más caro sigue siendo el daño que hace a la salud:
1
|
Australia
|
16,76 €
|
2
|
Nueva Zelanda
|
15,36
|
3
|
Noruega
|
11,23
|
4
|
Islandia
|
11,01
|
5
|
Irlanda
|
10,80
|
6
|
Reino Unido
|
10,27
|
7
|
Canadá
|
8,50
|
8
|
Singapur
|
8,30
|
9
|
Israel
|
8,29
|
10
|
Suiza
|
7,40
|
lunes, 11 de septiembre de 2017
Un país de cine... y de series
Islandia no sólo es un inmejorable plató natural para rodar películas
(sobre todo aquellas que deben reflejar paisajes fantásticos o de otros
planetas) sino que también se han dado cuenta de ello los productores de series
de televisión. Por ejemplo, la falla de Almannagja ha sido el marco
espectacular en donde se dirime una batalla crucial de la cuarta temporada de
la serie “Juego de Tronos”, que también ha utilizado este país como escenario
recurrente. Otras series como “Sense8” o “Black Mirror” han elegido igualmente
Islandia como escenario.
Según explica Leifur Dagfinnsson, presidente de la sociedad islandesa
Truenorth, "la diversidad es tan grande que hay casi cualquier tipo de
paisaje", y añade que "se puede filmar Islandia como Islandia o
recrear otros lugares, como el Himalaya, la tundra de Mongolia, Siberia,
Groenlandia e inclusive otro planeta en películas de ciencia ficción".
El rodaje de cine y series de televisión reportó el año pasado a
Islandia un total de 173 millones de euros; ahora bien, no todo vale. Todos
esos escenarios naturales están protegidos y es necesario obtener previamente
los permisos correspondientes, y ha de quedar garantizado que aquella
naturaleza virgen no sufrirá ningún daño a causa de dichos rodajes. Cuando
acaba el rodaje, todo queda igual de inmaculado que estaba antes.
lunes, 4 de septiembre de 2017
Una hamburguesa como pieza de museo
(Noticias de Islandia) No está en un Museo (aunque llegó a estarlo) sino en un hotel (Bus Hostel Reykjavik), y no viene en las agencias turísticas aunque
cualquier turista curioso puede visitarla: la última y única hamburguesa de
McDonalds que se conserva en Islandia. Esta es la historia:
El 31 de octubre de 2009 cerró el último McDonalds de Islandia y
entonces, Hjörtur
Smárason compró la
última hamburguesa que se puso a la venta en ese establecimiento y no lo hizo
para comérsela sino para convertirla en pieza de museo. Y ciertamente estuvo
algunos años expuesta en el museo nacional, aunque después pasó a este hotel en
donde cualquiera puede acercarse a contemplarla, protegida bajo una quesera de
cristal. Por cierto, ni siquiera hay que viajar a Islandia para verla;
cualquiera puede hacer clic en el link que ofrecemos al pie de esta información
y una webcam mostrará en vivo y en directo cómo está la citada hamburguesa, que
ya lleva ahí más de 7 años, e incluso te indican los años, meses, días, horas,
minutos y segundos que tiene de edad esa hamburguesa, acompañada por cierto de
unas patatas fritas de McDonalds con la misma antigüedad.
Resulta igualmente curioso que para todo el tiempo que lleva su aspecto
no se ha deteriorado todo lo que cabría esperar, y ahí es donde han surgido
leyendas que hablan de misterios en torno la conservación cual momia
egipcia de esta hamburguesa; no obstante, el profesor de Ciencias de la
Alimentación de la Universidad del Estado de Wayne, Yafan Zhang,
explica que el responsable de su excepcional estado de
conservación es el propanoato de calcio, un
conservante que se utiliza en la bollería y la panadería, las carnes procesadas
y algunos lácteos.
En fin, tan insólita es Islandia que no sólo tiene una hamburguesa como
atracción turística sino que es el único país de Europa en donde no hay ningún
establecimiento de McDonalds.
¿Sientes curiosidad? Pues así está ahora mismo, en este preciso
instante, la única y última hamburguesa McDonalds de Islandia:
Un país que tiene mucho más que ofrecer, no sólo una simple hamburguesa, a todos los turistas.
“Reflejos de Islandia”: https://amzn.to/3lqpINE
lunes, 28 de agosto de 2017
El país donde es limpia hasta la energía
(Noticias de Islandia) Hace medio siglo Islandia era uno de los países más
pobres de Europa y estaba considerado por la ONU como un país “en desarrollo”.
Hoy en día, Islandia es uno de los países más avanzados, con mejor nivel de
vida y con mejor índice de bienestar. ¿Dónde ha estado el milagro? Para
averiguarlo no hay que irse muy lejos, sólo hay que mirar al suelo que pisamos.
Nuestro planeta nos provee de todo lo que necesitamos si sabemos mirar a él y
cuidarlo; y en este caso concreto la Tierra provee de varias formas de energía
totalmente limpias e inagotables: la energía eléctrica y la energía geotérmica,
entre otras.
El Gobierno islandés se dio cuenta de esto y a finales
de los años 60 comenzó a destinar fondos para incentivar el desarrollo de estas
energías. Los resultados, menos de medio siglo después, son espectaculares:
- Islandia es el primer país del mundo en consumo de
electricidad por persona, triplicando al segundo y tercero y superando en 10
veces a España.
- Islandia es el primer país del mundo en consumo
energético global por persona, con 194,2 megavatios/hora, es decir, siete ves
más que España.
- El 99 por ciento de la electricidad que se consume
proviene de fuentes de energía no contaminantes.
- Nueve de cada 10 viviendas se calientan con energía
geotérmica.
- La geotermia –mediante grandes turbinas de vapor-
genera electricidad y además proporciona calefacción a hogares y empresas, se
utiliza para derretir la nieve de las aceras, calentar invernaderos,
suministrar energía a las piscifactorías, calentar las piscinas termales para
disfrute de los islandeses, etc.
- A pesar de no existir bauxita en Islandia, este país
se ha convertido en uno de los mayores productores de aluminio del mundo, ya
que para la producción del mismo se necesita consumir mucha electricidad y aquí
es más barata y accesible, lo que genera un intenso tráfico comercial en beneficio
del país.
Y por si no lo sabíamos, la energía geotérmica no sólo
es cosa de los países con numerosos volcanes activos como Islandia, sino que
está al alcance de casi todos los países porque el corazón de la Tierra aún
sigue caliente.
En Islandia todo es limpio: la energía, las ciudades,
el agua, el aire, las naturaleza... y las personas.
lunes, 21 de agosto de 2017
El progreso social crece más en el norte
(Noticias de Islandia) El último ranking de Progreso Social elaborado por la
compañía Deloitte nos muestra cómo los países del norte siguen progresando más
a nivel social que los del resto del mundo. En concreto, para el presente año
se han analizado 128 países y, como puede verse por los 10 que ocupan los
primeros lugares, su ubicación está en el norte... o completamente en el sur,
es decir, cuanto más cerca de los polos, mejor es el desarrollo social y cuanto
más cerca del Ecuador, peor.
Por otra parte, las diferencias entre los cuatro primeros
son mínimas. A Dinamarca se le han asignado 90,57 puntos, casi igual que al
segundo, Finlandia, con 90,53 y casi igual también que el tercero y cuarto
–empatados en este caso- que son Islandia y Noruega con 90,27 puntos. Al menos,
la buena noticia es que de los 128 países analizados, en 113 países la
situación ha mejorado respecto al año anterior.
Estos son los 10 países líderes en 2017 en cuanto a Progreso
Social:
1.- Dinamarca
2.- Finlandia
3.- Islandia
4.- Noruega
5.- Suiza
6.- Canadá
7.- Holanda
8.- Suecia
9.- Australia
10.- Nueva Zelanda
lunes, 14 de agosto de 2017
Si quieres ser escritor, aquí te dan un sueldo
(Noticias de Islandia) Parece el sueño de todo escritor: un país en donde puedes recibir un
sueldo por escribir un libro e incluso sólo por intentarlo. ¿Cómo es esto? Si
tú quieres escribir un libro y necesitas tranquilidad para concentrarte en esta
tarea y dedicarte por entero a ella, puedes solicitar una ayuda estatal
explicando tu proyecto y el tiempo que estimas emplearás en finalizarlo. Un
comité de académicos analiza las solicitudes y, a las que consideran más interesantes,
les conceden un sueldo mensual de 3.230 euros brutos (2.400 euros netos) que
cobrarán durante varios meses hasta un máximo de dos años. Ahora mismo, por
ejemplo, hay 70 escritores que están cobrando ese sueldo, de los cuales 15 lo
cobrarán durante más de un año.
Lo más curioso del caso es que no se exige que presenten finalmente su
libro, sino sólo una declaración final en donde expliquen qué han estado
haciendo en ese tiempo. Por supuesto que si presentan un libro todos quedarán
más satisfechos y, por el contrario, si las justificaciones son injustificadas,
ese escritor de pega no podrá volver a pedir ninguna subvención.
Pero ¿por qué hacen esto? Pongámonos en situación. Islandia es un país
de sólo 320.000 habitantes y el islandés, si no se cuida, puede desaparecer ya
que todo el mundo habla inglés perfectamente; incluso los niños prefieren leer
lo último de Harry Potter según sale en inglés, antes que esperar a que se
publique la versión en islandés de dicha novela. Y es que las cifras son las que
son. Un libro de éxito en Islandia vende 3.000 ejemplares, pero como allí hay
muchos menos habitantes que en España, por ejemplo, eso sería el equivalente a
vender casi medio millón de ejemplares en España. Si a esos 3.000 ejemplares
les ponemos un precio de venta medio de 20 euros nos da 60.000 euros de
facturación, lo que representa que el 10 por ciento que corresponde al autor es
de sólo 6.000 euros por haber estado trabajando en ese libro más de un año.
Como se ve, una miseria que no animaría a casi nadie a escribir, sobre todo
porque ese sería el máximo a alcanzar en caso de gran éxito, lo que sólo sucede
en contadas ocasiones.
En cualquier caso, Islandia es el paraíso de los escritores y de los
lectores. Es el país con más escritores del mundo, es el país con más libros
publicados de todo el mundo, y es el país (y esto es el más difícil todavía)
con más libros leídos por habitante. En otras palabras, uno de cada 10
islandeses publicará al menos un libro a lo largo de su vida; el 93 por ciento
de la población leerá al menos un libro al año; y más del 50 por ciento de la
población comprará al menos ocho libros (¡sí, ocho libros!) al año (¡sí, cada
año!).
“Biblioteca Fisac”: https://amzn.to/3sOO1Yq
lunes, 7 de agosto de 2017
El paraíso de los libros
(Noticias de Islandia) Un popular eslogan creado por los
publicitarios para promover las ventas de libros en España y que se repite año
tras año dice: “El mejor regalo, un libro”. Sin embargo cuando uno ve las
ventas de libros en España se deprime, y cuando ve las estadísticas que
reflejan el nivel de lectura de los españoles, se horroriza y se avergüenza.
La cosa puede ser similar, igual o mejor en
el resto de países del mundo, pero entre todos ellos hay una única excepción:
Islandia.
En este país está profundamente arraigada una
tradición navideña llamada “Jólabókaflód” que quiere decir “inundación de
libros en Navidad”. Desde hace 80 años (cuando finalizó la Segunda Guerra
Mundial) tomó cuerpo esta tradición de regalar libros en Navidad, pero no es
que se regalen libros en Navidad, ¡es que ese es el único regalo que se hace! Y
por supuesto el que todos disfrutan haciendo y recibiendo.
Para facilitar las cosas, se edita cada año un catálogo de libros llamado
“Bókatíðindi”, el cual se reparte de forma gratuita a todos los ciudadanos para
que vayan eligiendo y pidiendo sus libros, e incluso es tanta la demanda, que
la mayoría de los libros se editan entre septiembre y enero. Por fin, el 24 de
diciembre, se convierte no sólo en el día de nochebuena, sino en el “Día de la
Lectura”.
Aunque ya lo he mencionado hace unos días en este blog, voy a repetirlo
una vez más porque es difícil de creer, pero es totalmente cierto: en Islandia
el 93 por ciento de la población lee al menos un libro cada año, y la mitad de
la población compra cada año ocho libros como mínimo. ¡Y además los leen!
“Biblioteca Fisac”: https://amzn.to/3sOO1Yq
viernes, 4 de agosto de 2017
Guerra y Paz
(Noticias de Islandia) El Instituto para la Economía y la
Paz (IEO) ha publicado un año más su “Índice Global de la Paz”, un ranking en
donde se clasifican los países en función del ambiente de paz y justicia social
que se respira en cada uno de ellos. Se valoran numerosos aspectos, desde la
riqueza del país y su justa distribución, hasta las prestaciones sociales que
reciben sus ciudadanos, pasando lógicamente por los índices de delitos,
corrupción, presupuestos destinados a policía y ejército, etc.
Se han analizado un total de 163 países y el primero sigue
siendo, por quinto año consecutivo, Islandia, el país más pacífico del mundo en
donde las desigualdades son mínimas, la renta per cápita es de 51.122 dólares y
el paro es prácticamente inexistente, sólo un 3 por ciento. Por lo que se
refiere a España, ocupa un discreto puesto 23 con 1.568 puntos, habiendo
descendido dos puestos en la clasificación respecto al año 2016.
Estos son los cinco países más pacíficos del mundo:
Puntos
|
||
1
|
Islandia
|
1.111
|
2
|
Nueva Zelanda
|
1.241
|
3
|
Portugal
|
1.258
|
4
|
Austria
|
1.265
|
5
|
Dinamarca
|
1.337
|
Y estos son los cinco peores:
Puntos
|
||
159
|
Yemen
|
3.412
|
160
|
Sudán del Sur
|
3.524
|
161
|
Irak
|
3.556
|
162
|
Afganistán
|
3.567
|
163
|
Siria
|
3.814
|
miércoles, 2 de agosto de 2017
Peligro de erupción en Islandia
(Noticias de Islandia) El volcán Katla, uno de los más peligrosos y activos de
Europa, ha sembrado la inquietud al provocar un río de fango que ha llegado
hasta el mar y numerosos temblores de tierra, alguno de magnitud 4 que han
llegado a sentirse en la capital de Islandia, Reykjavik. Todos miran con
inquietud estas nuevas muestras de despertar, recordando cómo hace unos pocos
años otro volcán mucho más pequeño y cercano al mismo entró en erupción y
colapsó durante meses el tráfico aéreo en toda Europa por la enorme nube de
cenizas que alcanzó el continente, cancelando miles de vuelos e incluso
cerrando el espacio aéreo por completo durante días.
Ese era el Eyjafjallajökull, pero el Katla es infinitamente
mayor y más poderoso. Su altura es de 1.450 metros y su caldera tiene un
diámetro de 10 kilómetros, pero lo peor es que está cubierto por el glaciar
Myrdalsjökull, el más grande de Europa, con una extensión de 595 Km2; por ello,
de producirse una erupción gran parte de esa masa de hielo se derretiría
bruscamente generando una nube peor que la recientemente colapsó Europa.
El volcán Katla suele entrar en erupción cada 40-80 años, y
tendiendo en cuenta que su última erupción fue en 1918 se lleva años
monitorizando su actividad, por ello los recientes temblores y el río de fango
generado han elevado el nivel de alerta situándolo en amarillo.
La península de Reykjanes, al sur de la capital, ha sentido
estos días más de 500 terremotos, alcanzando la magnitud de 4.1 el de mayor
intensidad sentido en Reykjavik, y alcanzando hasta 4.5 alguno de los que se
han sentido en las inmediaciones de este volcán.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)