De la tierra, el cordero

(Noticias de Islandia) Dice un refrán castellano que “de la mar, el mero; y de la tierra, el cordero”, dando a entender que ese pescado y esa carne son los mejores en su género. Del mar hablaremos otro día, pero de la tierra, hay que decir que en ningún otro lugar del planeta se encuentran corderos como en Islandia. Los corderos islandeses se pasan el verano pastando libremente en el campo en donde se alimentan principalmente de la vegetación silvestre y abundante que proporcionan aquellas tierras vírgenes. Ese y no otro es el secreto del exquisito sabor de su carne.

Pero el cordero no sólo se toma estofado, o a la parrilla, etc., sino también en sopa. El “kjötsúpa” islandés (traducido literalmente significa “sopa de carne”) es una sopa de cordero con verduras que puede encontrarse en cualquier restaurante y que los islandeses toman en cualquier época del año aunque con mayor frecuencia en invierno.

Cerveceros rezagados

(Noticias de Islandia) Venimos hablando en este blog de noticias y curiosidades de Islandia, un país que nos aventaja en años luz en todos los aspectos. ¿En todos? Bueno, en casi todos, porque hay algunas cosas en las que están bastante retrasados, por ejemplo, en la producción de cerveza. Los islandeses han sido posiblemente los últimos en incorporarse a la tradición de fabricar sus propias cervezas artesanales, de hecho no ha sido hasta 1989 en que comenzaron a producir sus propias cervezas. Desde entonces, ha proliferado no solo el gusto por la cerveza sino también las posibilidades de encontrar pequeñas cervecerías por todo el país. Más vale tarde que nunca.

Islandia será cabeza de serie en el Mundial de Rusia

(Noticias de Islandia) Si ya sorprendieron en la última Eurocopa al llegar hasta cuartos de final con juego, goles y una fe inquebrantable, la selección de fútbol de Islandia sigue dispuesta a deparar nuevas sorpresas y demostrar al mundo que el fútbol es un deporte de equipo, no de “figuras” multimillonarias repletas de botas y balones de oro. Por méritos propios ha finalizado la fase clasificatoria como primera de grupo lo que la convierte en cabeza de serie para el Mundial de Fútbol que se celebrará este verano en Rusia, algo que tradicionalmente sólo estaba al alcance de las grandes potencias futbolísticas como España, Alemania, Francia, Italia, etc.

En su grupo de clasificación (sólo se clasificaba directamente el primero, mientras que el segundo deberá jugar una eliminatoria más) ha conseguido quedar el primero con 7 partidos ganados, uno empatado y dos perdidos, y con un balance de 16 goles a favor y 7 en contra. Esta ha sido la clasificación final de su grupo:

Islandia	22 puntos
Croacia	20
Ucrania	17
Turquía	15
Finlandia	9
Kosovo	1

Y estos son los resultados que le han permitido lograr tan brillante clasificación:

Ucrania, 1 – Islandia, 1

Islandia, 3 – Finlandia, 2

Islandia, 2 – Turquía, 0

Croacia, 2 – Islandia, 0

Kosovo, 1 – Islandia, 2

Islandia, 1 – Croacia, 0

Finlandia, 1 – Islandia, 0

Islandia, 2 – Ucrania, 0

Turquía, 0 – Islandia, 3

Islandia, 2 – Kosovo, 0

Agua, aire, tierra y fuego

(Noticias de Islandia) Ningún lugar del mundo como Islandia para entrar en contacto con los elementos naturales. Allí puedes respirar el aire más puro del planeta, aunque la presencia casi constante de viento puede resultar extraña e incluso molesta para los visitantes. Allí se encuentra también el agua más pura del planeta y puede beberse sin problemas de cualquier río o arroyo. En España, como en otros países, hace medio siglo podía beberse sin preocupación de cualquier río o arroyo pero la creciente e imparable contaminación ha dejado en el olvido esta costumbre y nos vemos obligados a beber agua del grifo o agua embotellada según sea el país y la zona en que nos encontremos. Por lo que se refiere a la tierra, Islandia posee cientos de lagunas geotérmicas en donde nativos y turistas disfrutan de cálidos baños al aire libre sin que importe el frío exterior; y en esas lagunas, el barro del fondo tiene unos niveles muy altos de silicatos y otros minerales, ejerciendo un efecto rejuvenecedor sobre la piel. Finalmente, en cuanto al fuego, podemos decir que la energía geotérmica se utiliza para calentar más del 90 por ciento de los edificios del país; allí, por tanto, no hay que calentar el agua de nuestras casas, ya que es el propio planeta quien se encarga de proveernos de agua corriente caliente.

El cine islandés se abre camino

(Noticias de Islandia) La Semana Internacional de Cine de Valladolid (SEMINCI) celebra del 21 al 28 de octubre próximo su edición número 62 y, en esta ocasión, se va a rendir un tributo especial al cine de Islandia, proyectándose 17 películas de este país.

El cine islandés es joven y la mayoría de sus directores están por debajo de los 50 años de edad; a pesar de ello hay algunos con cierto renombre internacional, tales como Baltasar Kormátur, Ragnar Bragason o la directora Valdís Hákonarson.

Pero no es esta la primera vez que el cine islandés llega a este festival; ya lo ha hecho en otras ocasiones y con cierto éxito. Cabe recordar que en sus últimas ediciones, la Seminci ha programado y premiado varios títulos islandeses: “Volcano”, de Rúnar Rúnarsson, que logró el Premio de la sección Punto de Encuentro en 2011; “Revolution Reykjavik”, de Isold Uggadóttir, Espiga de Oro al Mejor cortometraje en 2012, o “Life in a Fishbowl”, de Baldvin Z, incluido en la sección Punto de Encuentro en 2014. Además, hace dos años, en la edición número 60, fueron premiados otras dos películas dentro de su sección oficial: “Rams”, de Grímur Hákonarson, se alzó con la Espiga de Oro, y “Fúsi (Virgin Mountain)”, de Dagur Kári, consiguió el premio al Mejor Actor para Gunnar Jónsson.

Estos son los 17 largometrajes que se van a proyectar este año:

• “Cold Fever (Á köldum klaka)”, Fridrik Thór Fridriksson (1995)
• “101 Reykjavik”, Baltasar Kormákur (2000)
• “The Seagulls Laughter (Mávahlátur)”, Águst Gudmundsson (2001)
• “Noi the Albino (Nói Albinói)”, Dagur Kári  (2003)
• “Cold Light (Kaldaljós)”, Hilmar Oddsson (2004)
• “The Amazing Truth about Queen Raquela (Hinn undursamlegi sannleikur um Raquelu drottningu)”, Olaf de Fleur, 2008
• “Country Wedding (Sveitabrúdkaup)”, Valdís Óskarsdóttir (2008)
• “Jitters (Örói)”, Baldvin Z (2010)
• “Undercurrent (Brim)”, Árni Ólafur Ásgeirsson, 2010
• “Our Own Oslo (Okkar Eigin Osló)”, Reynir Lyngdal, 2011
• “Either Way (Á Annan Veg)”, Hafsteinn Gunnar Sigurdsson, 2011
• “Volcano (Eldfjall)”, Rúnar Rúnarsson (2011)
• “Of Horses and Men (Hross í oss)”, Benedikt Erlingsson (2013)
• “Metalhead (Málmhaus)”, Ragnar Bragason (2013)
• “XL”, Marteinn Thorsson (2013)
• “Heartstone (Hjartasteinn)”, Guðmundur Arnar Guðmundsson, (2016)
• “The Together Project (Sundáhrifin)”, Sólveig Anspach (2016)