sábado, 6 de septiembre de 2008
038.- Cinco estrellas Michelin
Este restaurante no está en la Guía Michelín, pero debería estarlo. Cualquier rincón de Islandia, al aire libre, cualquiera que sea la climatología, es el mejor lugar para disfrutar de la comida. El aire que se respira es el más limpio del mundo. Tanto es así que es posible ver más lejos que en cualquier otro lugar del paneta y las cosas ljanas parecen estar más cerca. Los muebles de este "restaurante" son de madera natural, la alfombra limpia y bien mullida también es de fibras naturales... cualquier alimento, por humilde que sea, sabe aquí mejor que el más sofisticado plato en el más lujoso restaurante. Por eso, Pelos de susto, Ballenator, Mufi y Marmo recargaron aquí las pilas de su cuerpo y de su espíritu.
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